如何選擇合適的商用廚房設備？廣州天圣話你知！

選擇合適的商用廚房設備是確保餐飲業(yè)務高效運行的關(guān)鍵。下面由廣州天圣廚房設備有限公司為您提供一些詳細的步驟和建議，幫助您做出明智的選擇：

一、明確需求

1、功能需求：根據(jù)餐廳的菜單和烹飪需求，確定所需的加熱設備（如燃氣灶、電磁爐）、制冷設備（如冰箱、冷柜）、排風設備（如排煙罩、排風機）以及清潔設備（如洗碗機、洗菜機）等。

2、空間布局：考慮廚房的空間大小和布局，確保所選設備能夠合理安裝并方便操作。

3、預算：制定一個合理的預算范圍，包括設備的購買成本、安裝費用、運費、保險、包裝費用以及后續(xù)的維護和修理費用。

二、評估設備性能

1、技術(shù)指標：檢查設備的各項技術(shù)指標是否與銘牌上所寫的一致，并了解其性能的穩(wěn)定性和持久性。

2、實際運作：盡可能觀察或試用設備，以了解其在實際運作中的表現(xiàn)。

3、用戶口碑：多方了解用過此種設備的用戶體驗和口碑，以獲取更全面的信息。

三、考慮節(jié)能性和環(huán)保性

1、節(jié)能性：選擇熱效率高、能源利用率高的設備，以降低能耗和運營成本。

2、環(huán)保性：確保設備符合環(huán)保標準，如內(nèi)壁應由不銹鋼板制成，禁止使用鍍鋅板或刷油漆等材料，以防止毒性遷移。

四、關(guān)注操作便捷性和安全性

1、操作便捷性：選擇易于操作和維護的設備，以降低員工的學習成本和培訓時間。

2、安全性：設備的設計應符合人體工程學原理，避免尖銳部分造成刮傷或劃傷。同時，設備應具備自動停機、自動報警和接地線等安全功能。

五、考慮品牌和服務

1、品牌信譽：選擇知名品牌，這些品牌通常具有更好的產(chǎn)品質(zhì)量和售后服務。

2、售后服務：了解設備的售后服務政策，包括保修期限、維修響應時間和維修費用等。

總結(jié)

選擇合適的商用廚房設備需要綜合考慮多個因素，包括功能需求、性能評估、節(jié)能性、環(huán)保性、操作便捷性、安全性以及品牌和服務等。通過仔細比較和評估不同品牌和型號的設備，您可以為餐廳選擇出最適合的商用廚房設備。

廣州天圣廚房設備有限公司——廚房整體解決方案專家，知名商用廚房工程品牌！

公司承接：部隊、政府、酒店、餐廳、學校飯?zhí)玫绕笫聵I(yè)單位商用廚房整體工程。如中央廚房工程、不銹鋼廚房工程、中西式廚房工程、廚房改造工程、廚房設備安裝工程、廚房設備維修工程、電磁節(jié)能廚房工程、通風系統(tǒng)工程等商用廚房設計、采購、生產(chǎn)、安裝、維修一條龍服務。

公司專營：各種廚房設備，中西餐廚具、餐具、爐具，冷藏雪柜，酒店設備，面包房設備，自助餐設備，食品加工機械及廚房配套服務。為各類廚房設備工程提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，并符合國家環(huán)保要求，是目前廣州地區(qū)節(jié)能環(huán)保廚具大型的廚具企業(yè)之一。

公司自產(chǎn)：爐具類、臺柜類、廚房配套類等不銹鋼制品。集廚房設備工程、酒店設備、以及餐飲行業(yè)所有廚具、餐具的生產(chǎn)、銷售、服務于一體，公司實力雄厚，十多年經(jīng)驗的生產(chǎn)/設計專家加盟，精品工程歡迎上門參觀考察。現(xiàn)代化的生產(chǎn)程序和完善的管理系統(tǒng)，以及先進的廚房工程經(jīng)驗，深信定能為您提供合理的設計和完善的服務！

有意者請登陸廣州天圣廚房設備有限公司官方網(wǎng)站（www.iruike.com.cn）填寫留言或撥打公司服務熱線：020-62879333   13318790135咨詢。